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本文目录
1、将黄面条用水泡一个小时左右 ,大全大全然后将其搓开
2 、家常家常锅内油开,黄面黄面肉片爆锅,条的条添水适量,做法做法做法放入海米、大全大全紫菜少许
3 、家常家常加盖等水开,水滚开后将黄面条下锅 ,均匀搅开 。
4、加酱油、十三香 、盐 。面条快出锅时放入鸡精 、香菜。
5 、等待美味出锅 。
原料
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黄面条(适量)
葱适量
水适量
玉米油适量
酱油适量
盐适量
五香粉适量
味精适量
1/准备好黄面条。
2/将面条放入水中泡至少1小时。
3/切好葱花,只取葱白 。
4/锅里放入一些底油 ,油热放入葱花爆锅 。
5/待葱花变焦,倒入酱油炝锅。
6/倒入适量水。
7/黄面条要凉水下锅。
8/放入精盐。
9/放入五香粉 。
10/水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用。
主料:面条300g ,猪肉馅200g,芽菜100g。
辅料 :油、盐、辣椒面 、糖、醋 、酱油、芝麻 、葱、芝麻酱。
步骤:
1、锅中注入油,爆香葱末 。
2、下入肉馅煸炒均匀。
3、烹入料酒,加入酱油、糖煸炒均匀。
4 、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子 。
5、把辣椒面和芝麻放入小碗中。
6、锅中注入油烧至6成热。
7 、将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子 。
8、酱油、糖 、醋按10比5比1的比例调拌均匀。
9、把酱油倒入锅中,煮开即可。
10、取一碗加入适量的芝麻酱、酱油、盐 、鸡精、花椒粉、葱末、蒜末、油辣子成料汁。
11 、锅中注入水 ,烧开下入面条煮熟 。
12、料碗中 ,加入一勺煮面的汤,把调料冲开。
13 、将面条捞入汤碗中。
14、浇上肉末臊子 ,加入花生末。
15、用香菜点缀一下即可。
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